Pinot Noir
- Producteur
- Domaine Piccard
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2020
- Cépages
- Pinot Noir
- Origine
- Villette Grand Cru, AOC Lavaux, Lavaux, Kanton Waadt, Suisse
- Prix indicatif
- 35.00 CHF(sans garantie)
Les raisins ont été vendangés le 25 septembre 2020 à 109° Oechsle, avec un rendement de 0,55 kg/m². La fermentation s’est déroulée spontanément, sans ajout de levures sélectionnées ; le vin a ensuite été élevé 24 mois en chêne français. Le millésime est décrit comme solaire et présente un profil boisé élégant. Avec moins de 20 mg/l de sulfites ajoutés, il conserve un style nature tout en affichant une structure nette. (https://www.domainepiccard.ch/article-346-pinot-noir-2020-villette-grand-cru-lavaux-a-o-c-demeter.php?utm_source=openai)
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