Grüner Veltliner Smaragd, Ried Loibenberg

ConventionnelFermentation spontanée

Producteur: Emmerich Knoll
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Wachau, Wachau, Autriche

La Ried Loibenberg, exposée au sud et aménagée en terrasses, s’étend d’environ 212 à 394 mètres d’altitude. Le sol est principalement composé de gneiss de Gföhl sablonneux et pierreux, avec localement des poches de loess. La parcelle emmagasine beaucoup de chaleur, tandis que les vents descendants du Waldviertel assurent un rafraîchissement nocturne. Le millésime 2024 est élevé en grands fûts de chêne et en cuve inox sur lies fines. On peut s’attendre à des notes mûres de fruits à pépins et d’agrumes, à des épices poivrées, un corps puissant, une acidité vive et une trame minérale. Smaragd désigne le niveau de qualité sec le plus puissant de la Wachau.

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