EHRENHAUSEN Weissburgunder

Producteur: Erich & Walter Polz
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Pinot Blanc
Origine: Südsteiermark DAC, Ortswein Ehrenhausen, Südsteiermark, Autriche
Prix indicatif: 19.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’Ehrenhausen et poussent sur du calcaire corallien. Ils sont récoltés à 100 pour cent à la main et élevés dans de grandes cuves en bois usagées ; aucune indication n’est disponible sur la durée de l’élevage ou la fermentation spontanée. Le vin révèle des fleurs blanches, de l’amande, de la pêche mûre et une fine note de noix. En bouche, il est juteux, harmonieux et élégant, avec une acidité intégrée, une structure élancée et une finale aux accents de noix. La classification en vin de village constitue une particularité au sein de la pyramide des origines de la Südsteiermark DAC.

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