Erich & Walter Polz
Südsteiermark, Autriche
En conversionFermentation spontanéeVégan
Certifications : Nachhaltig Austria (seit 2019)
Le domaine familial Polz a été fondé en 1912 par Johann Polz à Grassnitzberg. Il est aujourd’hui dirigé par Erich Polz jun., représentant la quatrième génération, tandis que son frère Christoph est responsable du chai et de la vinification. Le domaine compte parmi les grands domaines de Südsteiermark et est membre fondateur de la STK (Steirische Terroir & Klassik Weingüter).
Vins (27)
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