Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE

Producteur: Erich & Walter Polz
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Sauvignon Blanc
Origine: Südsteiermark DAC, Südsteiermark, Autriche
Prix indicatif: 28.30 EUR(sans garantie)

La Ried Theresienhöhe se situe en altitude fraîche dans le Sausal, sur les contreforts de la Koralpe. Des sols de schiste et de roches primaires, comprenant par endroits du phyllite quartzique ainsi que des schistes à séricite et à chlorite, façonnent sa minéralité. Les raisins sont vendangés à la main et le vin est élevé en cuve inox. Le nez révèle du citron vert, des agrumes, de la pêche et des herbes méditerranéennes. En bouche, le vin est sec, droit et tendu, avec une acidité vive et précise, une minéralité fraîche et une longue finale saline et minérale. Le millésime est indiqué avec 13,0 pour cent d’alcool et environ 2 g/l de sucre résiduel.

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