Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc

Etikett von Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc
–Voir le producteur
En conversionVégan
Producteur
Erich & Walter Polz
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Sauvignon Blanc
Origine
Südsteiermark DAC, Riedenwein GSTK, Südsteiermark, Autriche
Prix indicatif
51.50 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur le Hochgrassnitzberg, sur du calcaire coquillier ; le sol est décrit comme riche en calcaire et comporte des vestiges d’un ancien récif corallien. Les raisins sont vendangés à la main et le vin est élevé dans de grands fûts de chêne. Il révèle des zestes d’agrumes, de la citronnelle et du thym, avec un profil tendu, ample et pierreux. Son acidité précise et sa structure minérale sont portées par un fruit concentré. En tant que Riedenwein GSTK, il possède un potentiel de garde annoncé d’au moins dix ans.

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