Ried Obegg AEON Morillon

Producteur: Erich & Walter Polz
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Chardonnay
Origine: Südsteiermark DAC, Südsteiermark, Autriche
Alcool: 13 % vol.
Prix indicatif: 53.50 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de la Ried Obegg, sur calcaire de Leitha, et sont vendangés à 100 pour cent à la main. L’élevage se fait en fûts de chêne de 500 litres et en barriques ; aucune fermentation spontanée n’est indiquée. Dans le verre, le vin présente une robe jaune paille aux reflets verts. Le nez est d’abord réservé et épicé, avec des notes d’anis, de noix et de noix de Grenoble. En bouche, il se montre ferme, calcaire et corsé, avec des tanins stimulants, une acidité vive et une finale longue et complexe. Le domaine indique un potentiel de garde d’au moins dix ans.

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