Torremilanos

Producteur

Finca Torremilanos

Couleur

Rouge

Cépages

5 % autochthone Sorten, Merlot, Trebbiano Toscano

Origine

D.O. Ribera del Duero, Ribera del Duero, Kastilien-León, Espagne

Prix indicatif

26.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen aus eigenen, durchschnittlich etwa 50 Jahre alten Weinbergen in 800 bis 900 Metern Höhe. Die Parzellen liegen am Südufer des Duero und weisen durch Erosion und Sedimentation unterschiedliche Böden auf. Die Lese erfolgt von Hand. Vergoren wird mit den natürlichen Hefen der Trauben, die Maische bleibt zunächst in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 24 Monate auf der Feinhefe in französischen und amerikanischen 225-Liter-Eichenfässern. Er zeigt dunkle Beeren, reife Trauben, Röstnoten sowie balsamische Anklänge; am Gaumen wirkt er saftig, fleischig und frisch mit seidigem Tannin.