Montecastrillo rosado

Les raisins proviennent de vignes âgées de plus de 25 ans, plantées sur les deuxièmes coteaux exposés au sud du Duero, près de Castrillo de la Vega, Fuentespina, Campillo et Aranda de Duero. Les sols sont marqués par l’érosion et la sédimentation du fleuve. Après un pressurage direct, le moût est clarifié statiquement pendant 24 heures, puis fermente à basse température en cuve inox avec des levures indigènes. Le vin est élevé dans des fûts de 225 litres issus de la propre tonnellerie du domaine. Il présente des reflets rose pâle à orangés, des arômes de fruits rouges et de fleurs blanches ainsi qu’une fraîcheur minérale. ([torremilanos.com](https://www.torremilanos.com/vinos-torremilanos/vinos-torremilanos-ribera-del-duero/montecastrillo-rosado/?utm_source=openai))