El porrón de Lara tinto

Producteur

Finca Torremilanos

Couleur

Rouge

Cépages

Trebbiano Toscano

Origine

Vino de la Tierra de Castilla y León, Kastilien-León, Espagne

Prix indicatif

18.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen aus östlich ausgerichteten Parzellen der Finca auf etwa 800 bis 900 Metern Höhe; die Böden werden als unterschiedlich beschrieben, ohne nähere Typisierung. Zwei Lesedurchgänge liefern zunächst frischere, später reifere Partien. Nach fünf beziehungsweise acht Tagen präfermentativer Mazeration vergären sie getrennt mit einheimischen Hefen und reifen anschließend rund elf Monate in gebrauchten Fässern und Betontanks. Der trockene Rotwein zeigt rote Früchte, florale und mineralische Noten, saftige Säure, trockene, eher weiche Tannine und mittleren Körper. Er wird ohne zugesetzten Schwefel, Schönung oder Filtration abgefüllt.