Palazzo Lana Extrême Riserva

Etikett von Palazzo Lana Extrême Riserva
–Voir le producteur
Bio UE
Producteur
Guido Berlucchi & C. S.p.A.
Couleur
Effervescent
Dernier millésime vu
2014
Cépages
Pinot Noir
Origine
Franciacorta DOCG Riserva, Lombardei, Franciacorta, Italie

Les raisins proviennent des parcelles de la propriété plantées à haute densité, Quindicipiò sur le coteau et Brolo près de Borgonato ; le producteur ne fournit aucune indication sur les sols. Le moût fermente en cuves inox, tandis que certaines parties mûrissent six mois en barriques de chêne sur lies. Après la fermentation en bouteille, le vin repose environ dix ans sur lies, puis six mois supplémentaires après le dégorgement. Extra Brut à 3,0 g/l, il est frais, salin et structuré, avec des notes de fruits à chair jaune, d’agrumes et d’écorce d’orange confite.

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