Ruster Ausbruch Chardonnay
- Producteur
- Hammer Wein
- Couleur
- Vin doux
- Dernier millésime vu
- 2013
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Ruster Ausbruch DAC, Burgenland, Autriche
- Prix indicatif
- 25.90 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent des parcelles de Rust, dont les sols riches en calcaire apportent au Chardonnay structure et acidité vive. L’Ausbruch est élaboré à partir de baies botrytisées qui se concentrent sur la vigne dans les brumes humides de l’automne. Les vendanges sont sélectives et manuelles, baie par baie. Ce vin doux associe une matière fruitée concentrée et des notes exotiques à une acidité fraîche ; les informations concernant le contenant, la durée d’élevage et l’expression aromatique précise du millésime ne sont pas étayées.
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