Fläscher Chardonnay am Berg

- Producteur
- Hansruedi Adank
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2025
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- AOC Graubünden, Graubünden, Suisse
- Alcool
- 13.5 % vol.
- Prix indicatif
- 89.00 CHF(sans garantie)
La petite parcelle fraîche « Am Berg » à Fläsch est marquée par un calcaire extrêmement pauvre. Les raisins sont vendangés manuellement de manière sélective et pressés en grappes entières. Le vin fermente spontanément, effectue une fermentation malolactique et est mis en bouteille non filtré. Dans le verre, il révèle le pain grillé, la noisette, le poivre blanc, la truffe d’été, la poire et les fleurs blanches. La matière dense et complexe repose sur une texture phénolique et une acidité soutenue, ce qui confère au millésime un long potentiel de garde.
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