Vinho de Talha Branco

Bio (non certifié)Fermentation spontanée

Producteur: Herdade do Rocim
Couleur: Blanc
Cépages: Diagalves, Manteúdo, Perrum
Origine: Alentejo, Portugal
Prix indicatif: 41.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une vieille parcelle non irriguée, légèrement exposée à l’est, dont les rangs sont orientés nord-sud. Le vin est élaboré comme un vin traditionnel de Talha ; la durée et les détails précis de la fermentation n’ont pas été publiés pour cette cuvée. Au verre, il présente une robe dorée et des notes discrètes de silex, de craie et de pierre mouillée. En bouche, il est texturé, frais et minéral, avec une acidité marquée et une finale saline et structurée. ([rocim.pt](https://rocim.pt/produto/vinho-de-talha-branco/))

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