Little j Red

Bio (non certifié)

Producteur: Joostenberg Wine Estate
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Touriga Nacional
Origine: Paarl, Paarl, Afrique du Sud
Prix indicatif: 166.00 ZAR(sans garantie)

Les raisins proviennent de Hercules Pillar et de Klipdam, dans le sud-ouest de Paarl, dans la région de Muldersvlei, aux sols de granite altéré et de schiste argileux. Ils sont vendangés à la main ; 70 pour cent sont égrappés, tandis que le reste fermente en grappes entières dans de petites cuves ouvertes et des cuves en acier inoxydable. Le vin mûrit ensuite dix mois en fûts de chêne usagés et en cuves inox. Il offre des notes de cerise, de prune et d’épices, avec un corps moyen, un fruit expressif et une grande buvabilité. La mise est seulement filtrée et stabilisée au minimum ; un dépôt naturel peut se former.

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