Joostenberg Wine Estate
Paarl, Western Cape, Afrique du Sud
Bio UEFermentation spontanéeVégan
Certifications : Control Union Bio
Joostenberg cultive ses vignes du domaine en bio et les fait certifier par Control Union. À côté de vins du domaine plus classiques, le domaine produit également de petites quantités de vins fermentés avec levures indigènes, issus de macération pelliculaire et élaborés avec peu ou pas de soufre, clairement proches du mouvement du vin nature.
Vins (15)
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