Bridge Pa Syrah Rosé

Les raisins proviennent de Bridge Pa, dans Hawke's Bay, et sont vinifiés par un domaine urbain qui produit une partie de sa production de Hawke's Bay sous contrat. Le millésime appartient à la gamme nature, ou « lo-fi », du domaine. Selon la méthode décrite, la fermentation se déroule sans levures sélectionnées ajoutées, avec le moins d’intervention mécanique possible et uniquement par pompage. Le vin n’est ni collé ni filtré et est mis en bouteille avec un ajout minimal de soufre ; les informations précises concernant le sol, le contenant d’élevage, la durée, l’alcool, l’acidité et le profil gustatif ne sont pas documentées. ([winecollective.direct](https://www.winecollective.direct/region/hawkes-bay/known-unknown-wine/wines?utm_source=openai))