Flamingo Rosé

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Known Unknown Wine
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Pinot Noir
Origine: Alexandra, Central Otago, Nouvelle-Zélande
Prix indicatif: 25.00 NZD(sans garantie)

Les raisins proviennent d’Alexandra, dans Central Otago. Le vin est élaboré dans le style d’un rosé nature à partir de Pinot Noir ; le producteur ne publie pas d’informations précises sur les parcelles, les sols, la durée de la macération pelliculaire ou les contenants d’élevage. Selon les informations du domaine, il est élaboré sans levures sélectionnées ajoutées et sans collage ni filtration, avec seulement de faibles ajouts de soufre avant la mise en bouteille. Les sources accessibles attestent l’origine et l’élevage peu interventionniste, mais ne fournissent aucune note de dégustation fiable concernant le fruit, l’acidité, les tanins ou le corps.

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