Gavi
- Producteur
- La Bollina
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Cortese
- Origine
- Gavi DOCG, Piemont, Italie
- Alcool
- 12.5 % vol.
Gavi frais et sec, aux notes d’agrumes, de pamplemousse et d’acacia, porté par une trame minérale. Après une courte macération pelliculaire, il est pressé délicatement, fermenté en cuve inox et élevé sur lies avec bâtonnage.
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