Semplicemente Vino Bianco

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Cascina degli Ulivi
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Cortese, Malvasia
Origine: Vino Bianco, Piemont, Italie
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 12.00 EUR(sans garantie)

La cuvée provient de vignes plantées sur des sols argileux rouges et riches en fer, et les raisins sont vendangés à la main. Ils sont pressés lentement pendant environ 24 heures ; la fermentation naturelle se déroule sans ajout de levures sélectionnées, puis l’élevage dure environ six mois en cuves et en fûts de chêne. Le vin est décrit comme frais, floral et désaltérant, avec des notes de fruits blancs et d’amande amère. Il est léger, sec et destiné à être dégusté dans sa jeunesse.

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