Lo Amo Macerato

Etikett von Lo Amo Macerato
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Tenuta Belvedere di Cabrini Gianluca
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Cortese, Moscato
Origine
Provincia di Pavia IGT, Lombardei, Italie
Alcool
13 % vol.

Vin blanc macéré à base de Cortese avec une petite proportion de Moscato. Il fermente spontanément avec des levures indigènes en cuve inox et reste une semaine sur les peaux ; il mûrit ensuite pendant six à douze mois dans le bois.

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