Ad ognuno il proprio viaggio

Les vignes se trouvent près de Montecalvo Versiggia, dans l’Oltrepò Pavese, sur des sols vallonnés de marnes argilo-calcaires d’origine marine, qui favorisent un bon drainage. Après vendange manuelle et sélection des raisins, le moût fermente avec des levures indigènes en cuves de ciment et macère durant douze jours. Le vin est ensuite élevé pendant douze mois, pour moitié dans des fûts de bois de 5 hl et pour moitié en acier inoxydable, puis durant 36 mois supplémentaires en bouteille. Il révèle des fruits des bois, de la fraise, du cassis, du clou de girofle et des notes balsamiques ; en bouche, il est de corps moyen, juteux et frais, épicé et minéral, porté par des tanins fins et évolués. ([callmewine.com](https://www.callmewine.com/en/pinot-nero-ad-ognuno-il-proprio-viaggio-tenuta-belvedere-2016-P65026.htm))