Auvernier Pinot Noir

Demeter

Producteur: La Maison Carrée
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Neuchâtel, Neuenburg, Suisse
Prix indicatif: 23.50 CHF(sans garantie)

Les vignes sont implantées sur un terroir profond d’argile et de calcaire près d’Auvernier. Après une macération pelliculaire de deux à trois semaines, le vin est élevé pendant un an dans des fûts de chêne de différents volumes, allant de pièces de 228 litres à de grands foudres en bois de 3 000 à 5 000 litres. Selon le domaine, le millésime 2022 présente un bouquet aux notes fraîches et calcaires, ainsi que des fruits rouges. En bouche, il se montre élégant, doté de tanins discrets et d’une bonne longueur. La cuvée était limitée et a été sélectionnée pour la Mémoire des Vins Suisses. ([lamaisoncarree.ch](https://www.lamaisoncarree.ch/en/nos-vins/))

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