Iphöfer Kronsberg Riesling Freundinnenwein

Fermentation spontanée

Producteur: Laura Seufert
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Riesling
Origine: Iphöfer Kronsberg, Franken, Allemagne
Prix indicatif: 15.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Kronsberg à Iphofen, au pied du Schwanberg. Les vignes y poussent sur des sols de Keuper gypseux moyennement à fortement argileux, avec des inclusions de grès. Pour ses vins de lieu-dit, le domaine mentionne une vendange manuelle, de faibles rendements de 25 à 40 hl/ha, une fermentation spontanée ainsi qu un élevage en fût de chêne et en acier inoxydable. Le style est ainsi davantage marqué par l origine, une acidité tendue et une tension minérale que par une douceur prononcée ; aucune note de dégustation concrète du millésime n a été publiée.

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