Rosé trocken

Etikett von Rosé trocken
–Voir le producteur
En conversionFermentation spontanée
Producteur
Laura Seufert
Couleur
Rosé
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Domina
Origine
Franken, Allemagne
Prix indicatif
10.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Kronsberg à Iphofen, dont le sous-sol géologique est décrit comme du Keuper gypseux. Ils ont été vendangés à la main et fermentés spontanément. Le vin a mûri neuf mois sur lies totales dans des barriques de deuxième et de troisième usage. Sur le plan stylistique, il révèle des fruits rouges, une touche herbacée et des notes minérales ; il est frais, droit et sec, sans fruité bonbon. L’association d’une vinification en rosé, d’une fermentation spontanée et d’une barrique usagée est inhabituelle pour ce type de vin.

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