Pétillant Naturelle

Etikett von Pétillant Naturelle
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Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Laura Seufert
Couleur
Effervescent
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Sylvaner
Origine
Deutscher Landwein Main, Franken, Allemagne
Prix indicatif
15.00 EUR(sans garantie)

Les raisins sont vendangés à la main et proviennent d’une collaboration entre Laura Seufert et Franziska Schömig. Le vin de base fermente spontanément et est élevé en cuve inox. Pendant la fermentation, il séjourne six mois en bouteille selon la Méthode ancestrale ; le vin reste non dégorgé et naturellement trouble. En bouche, il se montre sec, frais et fruité, avec une acidité vive, de délicates notes de levure, des nuances d’agrumes et une finale longue et rafraîchissante.

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