Meursault-Blagny 1er Cru "Château de Blagny" AC

Producteur: Maison Louis Latour
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2021
Cépages: Chardonnay
Origine: Meursault-Blagny Premier Cru, Burgund, Côte de Beaune, France

Les vignes se trouvent en hauteur au-dessus de Meursault et de Puligny-Montrachet, sur des marnes pierreuses et du calcaire jurassique. Âgées d’environ 30 ans, elles sont vendangées à la main ; le rendement est d’environ 40 hl/ha. Le vin fermente traditionnellement en fût de chêne et réalise sa fermentation malolactique complète. Il est ensuite élevé pendant 8 à 10 mois en barriques françaises, dont 35 pour cent neuves. Le millésime révèle des notes florales de chèvrefeuille, de vanille et d’amande fraîche, ainsi que des agrumes, une belle longueur et une finale minérale.

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