Chardonnay-Savagnin

Etikett von Chardonnay-Savagnin
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Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Producteur
Maison Pierre Overnoy / Emmanuel Houillon
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Chardonnay, Heida
Origine
Arbois-Pupillin, Jura, Arbois-Pupillin, France
Prix indicatif
500.00 EUR(sans garantie)

La parcelle exacte et le type de sol de cette cuvée ne sont pas documentés. Le vin est élaboré à partir de Chardonnay et de Savagnin et présenté comme un vin blanc sec du Jura, non oxydatif. Il est décrit avec des arômes de fruits blancs et secs, ainsi qu’une bouche dense et ample, marquée par une minéralité prononcée, de la fraîcheur et une longue finale. La cuvée est appelée « Cire verte ». Pour le millésime 2016, une importante maturité en bouteille et une grande rareté sur le marché sont documentées ; les informations fiables sur le contenant et la durée de l’élevage font défaut.

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