Cuvée Rosé (Vin de Liqueur)

Etikett von Cuvée Rosé (Vin de Liqueur)
–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Maison Pierre Overnoy / Emmanuel Houillon
Couleur
Vin doux
Cépages
Chardonnay, Heida
Origine
Arbois, Jura, France
Prix indicatif
300.00 EUR(sans garantie)

Un Vin de Liqueur rare et œnologiquement passionnant, composé à parts égales de Chardonnay et de Savagnin, dont la fermentation est arrêtée avec du Marc (eau-de-vie de raisin) ; le vin vieillit ensuite longuement en fût de chêne et est mis en bouteille sans collage, filtration ni sulfites ajoutés.

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