Prestige Collection Prosecco DOC Treviso Brut

Végan

Producteur: Mionetto
Couleur: Effervescent
Cépages: Glera
Origine: Treviso DOC, Veneto, Italie
Alcool: 11 % vol.

Les raisins proviennent de la province de Trévise, dans l’aire du Prosecco DOC ; les informations précises sur les sols ne sont pas publiées. Après un pressurage doux, le moût fermente sans les peaux, la seconde fermentation étant réalisée selon la méthode Charmat. Ce Spumante sec présente une robe jaune paille claire et une perle intense et fine. La pomme Golden Delicious et d’autres notes fruitées dominent au nez ; la bouche révèle de la réglisse, du miel et de l’acacia. Le vin possède une structure moyennement corsée, une fraîcheur soutenue par 5,5–6,5 g/l d’acidité et contient 9–12 g/l de sucre. La bouteille Prestige porte l’étiquette oblique caractéristique.

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