Quarteto

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Bio (non certifié)
Producteur
ODE Winery
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira
Origine
Tejo, Portugal
Prix indicatif
16.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont implantées sur des sols riches en calcaire dans l’Amaia Valley, qui s’étend sur 96 hectares. Les quatre cépages fermentent ensemble en cuve inox, puis suivent une fermentation malolactique longue et lente. Environ la moitié de l’assemblage est élevée pendant dix mois dans des fûts de chêne français de 500 litres usagés. Le vin révèle des fruits noirs, de la terre et de la truffe, avec un corps moyen, une structure bien intégrée et des tanins souples, légèrement asséchants, qui persistent dans une finale longue et délicate. ([odewinery.com](https://odewinery.com/product/ode-quarteto-2023/?utm_source=openai))

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