Doosberg GG

DemeterFermentation spontanée

Producteur: Peter Jakob Kühn
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Riesling
Origine: Rheingau, Rheingau, Allemagne
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 59.00 EUR(sans garantie)

Les vignes se trouvent sur une butte exposée au sud et à l’ouest, ouverte aux vents, à Oestrich. Le sol est constitué de lœss argileux traversé de quartzite gris, ce qui assure une bonne alimentation en eau. Les raisins fermentent avec des levures indigènes ; pour les Große Gewächse, le domaine indique un élevage d’environ deux ans en fût de chêne. Le style est sec, précis et minéral, avec des agrumes mûrs, une acidité tendue et une densité croissante. Le millésime 2024 est indiqué comme Doosberg GG.

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