Bâtard-Montrachet Grand Cru

Producteur: Pierre-Yves Colin-Morey
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Chardonnay
Origine: Bâtard-Montrachet Grand Cru, Burgund, France
Alcool: 13.5 % vol.
Prix indicatif: 990.00 EUR(sans garantie)

Le lieu-dit Grand Cru se situe sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet ; les sols sont marqués par un sous-sol calcaire et des marnes. En 2023, les vendanges ont eu lieu le 1er septembre afin de préserver l’acidité. L’élevage se fait avec environ 25 % de bois neuf, sans soutirage et avec un long élevage sur lies ; la mise en bouteille était prévue pour juillet 2025. Le vin révèle au verre des notes de poire, de pêche, d’agrumes, de fleurs blanches, de noix grillées et de fumée. Il est ample, dense et soyeux, tout en étant tendu, minéral et long. ([vinous.com](https://vinous.com/wines/domaine-pierre-yves-colin-morey-batard-montrachet-grand-cru/2023?utm_source=openai))

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