L'Erica Rosé
- Producteur
- Podere Erica
- Couleur
- Rosé
- Cépages
- Sangiovese
- Origine
- Toskana (Chianti Classico, Barberino Tavarnelle), Italie
- Alcool
- 12.5 % vol.
Rosato vif issu de 100% de raisins de Sangiovese récoltés précocement, aux arômes de fraise des bois ; une partie est pressée directement, l’autre brièvement macérée, puis la fermentation spontanée est lancée avec un pied de cuve.
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