Biodynamic Syrah

–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeVégan
Producteur
Reyneke
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Syrah
Origine
Stellenbosch, Stellenbosch, Afrique du Sud
Alcool
13.9 % vol.

Syrah parfumé aux notes de griotte, de mûre, de poivre blanc, de piment de la Jamaïque et de marjolaine. Fermentation spontanée avec 30% de grappes entières, puis douze mois d’élevage en foudre et en fûts français usagés.

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