Dorf Dorf Dorf St. Laurent

Bio UE

Producteur: Schödl Family
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Sankt Laurent
Origine: Weinviertel, Weinviertel, Autriche
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 26.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de parcelles à Loidesthal et Blumenthal, sur des sols de grès et de lœss calcaire, entre 230 et 250 mètres d’altitude. Afin de préserver la fraîcheur, le vin a fermenté en cuve inox, puis a été élevé dans de grands fûts de bois de 2.000 litres. Il présente un style frais et juteux, avec des notes de griotte, de baies noires et d’épices. L’acidité vive, le corps moyen et les tanins structurants, plutôt fins, correspondent au millésime et à l’origine septentrionale.

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