Sankt Sankt Sankt St. Laurent

Bio UE

Producteur: Schödl Family
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Sankt Laurent
Origine: Niederösterreich, Weinviertel, Autriche
Prix indicatif: 31.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit In den Kreuthern près de Loidesthal, dont le sol argilo-calcaire apporte chaleur et capacité de rétention d’eau aux vignes. Le vin se montre charnu, juteux et volontairement peu policé, avec des arômes de baies noires, de thé noir et d’herbes. En bouche, une acidité vive s’allie à un corps moyen et à une structure légèrement amère et épicée. Cette désignation appartient à la gamme In-Natura du domaine, axée sur une intervention minimale en cave. Pour le millésime 2023, le contenant d’élevage, la durée exacte, la fermentation spontanée et la quantité de soufre ne sont pas documentés de manière fiable.

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