Mar'e Soli

Bio (non certifié)

Producteur: Tenute Vignola
Couleur: Effervescent
Cépages: Vermentino
Origine: Vermentino di Sardegna DOC, Trinità D'Agultu, Sardegna, Italie

Les vignes se trouvent à proximité de la côte et bénéficient de l’influence maritime. Le vin est effervescent selon la méthode Martinotti, ou Charmat ; la seconde fermentation a lieu en cuve. Dans le verre, il présente une robe jaune paille, des arômes fruités et floraux ainsi qu’une mousse fine et persistante. En bouche, il est frais, vif et légèrement salin, avec une structure nette et légère. La combinaison de la proximité de la mer, de la finesse de la perle et de la fraîcheur saline définit son style.

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