Chianti Classico Gran Selezione DOCG

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Bio UE
Producteur
Tolaini
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Sangiovese
Origine
Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Toskana / Chianti Classico, Italie
Alcool
14 % vol.

Sangiovese issu d’un lieu-dit de Montebello Number 7, aux notes de cerise, de tabac, de cuir, de réglisse et d’épices. Après 40 jours de macération pelliculaire thermorégulée, il mûrit 24 mois dans de grands foudres et, depuis 2021, six mois supplémentaires en béton.

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