De Otro Planeta Moscatel de Alejandría

Les vignes se trouvent dans le secteur de Huaro, près de Guarilihue/Coelemu, à environ 28 kilomètres du Pacifique, sur des sols de granite et de quartz fortement altérés. Les ceps francs de pied âgés de plus de 50 ans sont cultivés sans irrigation et conduits en gobelet. Après vendange manuelle, le vin fermente spontanément avec des levures naturelles, sans contrôle de la température, pendant environ un mois sur les peaux dans des fûts ouverts en chêne français usagés de 225 litres. Il est ensuite élevé dix mois en fût et mis en bouteille non filtré. C’est un vin orange minéral, aux notes de coing et de marmelade d’orange, avec une acidité vive et une longue finale. Une petite quantité de sulfites a été ajoutée au millésime 2022 en raison d’une activité microbiologique accrue.