Pinot Noir Vollmondwein

Producteur: Weinbaugenossenschaft Birmenstorf
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Aargau, Aargau / Reusstal, Suisse
Prix indicatif: 19.00 CHF(sans garantie)

Die Trauben stammen aus den Rebbergen der Genossenschaft in Birmenstorf im Reusstal; die Website beschreibt die dortigen Böden als kalkreich. Für diesen Wein werden die Trauben ausschliesslich in der Vollmondnacht gelesen, wobei die Winzerinnen und Winzer mit Stirnlampen arbeiten. Anschliessend wird daraus ein kraftvoller Pinot Noir mit vielfältiger Aromatik gekeltert. Angaben zu Ausbaugefäss, Ausbaudauer, Säure, Tannin, Körper und Filtration sind nicht belegt. Die Besonderheit liegt in der nächtlichen Vollmondlese. Quelle: Ihre Region Online; Hotel Neuhaus Weinkarte.

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