Weissburgunder

BiodynamiqueFermentation spontanée

Producteur: Weingut Dreissigacker
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Pinot Blanc
Origine: Qualitätswein, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif: 15.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des lieux-dits de Bechtheim Heilig Kreuz, Rosengarten, Geyersberg et Stein, ainsi que du Morstein à Westhofen. Les vendanges manuelles et un foulage délicat permettent une courte macération pelliculaire avant le pressurage doux. La fermentation est spontanée ; 70 pour cent mûrissent en cuve inox et 30 pour cent en fûts Stück et tonneaux. Après cinq mois sur lies totales, le vin poursuit son élevage sur lies fines. Un fruité jaune et lumineux, une acidité définie, une structure droite et une finale ample et précise caractérisent le style sec.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Weissburgunder ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Weingut Dreissigacker

Tout sur Weingut Dreissigacker

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Allemagne Vins bio d'Allemagne Pinot Blanc bio