TOAST HAWAII

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BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Weingut Herbert Zillinger
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Sauvignon Blanc, Traminer
Origine
Weinviertel, Niederösterreich, Autriche
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
22.50 EUR(sans garantie)

La cuvée provient des meilleures parcelles calcaires. Après une vendange manuelle sélective, les raisins ont été pressés et partiellement fermentés avec les peaux ; le vin a ensuite mûri en œuf de béton avant d’être mis en bouteille non filtré et avec un ajout minimal de soufre. Dans le verre, il présente une robe jaune miel trouble, avec des arômes d’ananas en boîte, de brioche et de fruits jaunes. Une acidité juteuse et des tanins discrets structurent ce vin de corpulence moyenne. (weinkombinat.com/products/weingut-herbert-zillinger-toast-hawaii?utm_source=openai)

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