EDITION MAST Grüner Veltliner

BiodynamiqueFermentation spontanée

Producteur: Weingut Herbert Zillinger
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Weinviertel, Weinviertel, Niederösterreich, Autriche
Alcool: 13.5 % vol.
Prix indicatif: 35.00 EUR(sans garantie)

Le vin est sec et présente 13,5 % vol. d’alcool ainsi que 6,4 g/l d’acidité. La boutique officielle recommande une température de service de 11–13 °C et un potentiel de garde allant jusqu’à 20 ans. Les informations détaillées sur la parcelle, le sol, le contenant, la durée de l’élevage et les différentes notes sensorielles ne sont pas publiées pour ce millésime. Pour le domaine, sont documentées une fermentation spontanée sans levures sélectionnées, un élevage en cuves inox, grands fûts de chêne ou œufs en béton, ainsi qu’une intervention réduite au chai.

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