FOXY Grüner Veltliner

BiodynamiqueNon filtré

Producteur: Weingut Herbert Zillinger
Couleur: Orange
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Weinviertel, Niederösterreich, Autriche
Alcool: 9.5 % vol.
Prix indicatif: 11.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de différentes parcelles autour d’Ebenthal, notamment de jeunes vignes et de vieilles vignes sur des sols plus riches. Après un pressurage délicat, le vin a fermenté avec une extraction modérée sur les peaux, puis a été élevé en cuve inox. Mis en bouteille non collé, il présente une légère turbidité et des arômes de pomme à cidre, de poire, d’herbes vertes et de fleur d’oranger. En bouche, il se montre léger comme une plume et juteux, avec une acidité salivante et une fine touche tannique.

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