Ruppertsberg Reiterpfad Cabernet Sauvignon

Etikett von Ruppertsberg Reiterpfad Cabernet Sauvignon
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Weingut Seckinger
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Cabernet Sauvignon
Origine
Ruppertsberg Reiterpfad, Pfalz, Allemagne
Prix indicatif
27.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des parcelles Steingrube et Achtmorgen dans le Ruppertsberger Reiterpfad. Les sols y sont composés de limon sableux, de sable, d’éboulis, de grès bigarré et de quelques pierres calcaires ; la proximité de la forêt procure un microclimat plus frais à Steingrube. Le vin a fermenté spontanément et a été élevé sous bois, puis n’a été ni collé ni filtré. Le verre révèle le cassis, la cerise, le poivron et le graphite, avec un corps structuré, des tanins intégrés et une finale persistante. Le degré alcoolique modéré de 12 % vol. constitue une particularité de ce millésime.

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