Gutedel feinherb

DemeterFermentation spontanéeVégan

Producteur: Weingut Thomas Harteneck
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Chasselas
Origine: Deutscher Qualitätswein, Baden, Markgräflerland, Baden, Markgräflerland, Allemagne
Alcool: 11 % vol.
Prix indicatif: 10.00 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur des sols fertiles de lœss contenant de l’argile. Les raisins ont été vendangés et triés soigneusement à la main ; le rendement s’élevait à 60 hl/ha. Le vin a fermenté spontanément en cuve inox et a été élaboré sans collage. Il révèle la pomme verte, le fruit de la passion, la groseille à maquereau et une touche de citron. Une acidité fraîche et une minéralité épicée sont soutenues par une douceur résiduelle discrète ; le style est léger, vif et facile d’accès.

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