PARADIES Merlot

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DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Producteur
Weingut Thomas Harteneck
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Merlot
Origine
Badischer Landwein, Baden, Markgräflerland, Baden, Markgräflerland, Allemagne
Alcool
14.5 % vol.
Prix indicatif
22.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du Hellberg près de Schliengen, un coteau exposé au sud aux sols argileux reposant sur un sous-sol du Trias inférieur. Le vin fermente spontanément au domaine avec ses propres levures et est élevé sans collage ni filtration ; selon la description du domaine, l’élevage se fait en cuves inox ou dans de petites pièces françaises usagées. Sur le plan stylistique, le 2023 est décrit comme un vin rouge fruité, aux tanins délicatement présents. Le prix indicatif est de 22 euros, soit environ 21 CHF.

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