Pinot Noir Rosé GUTSWEIN

DemeterVégan

Producteur: Weingut Zaehringer
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Pinot Noir
Origine: Deutscher Qualitätswein, Baden, Allemagne
Prix indicatif: 10.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du Markgräflerland, au pied de la Forêt-Noire, où le domaine indique des sols profonds de loess et d’argile. Le vin est élevé en cuve inox et en partie en barrique ; aucune indication sur une fermentation spontanée n’est disponible. Le nez révèle la framboise, la cerise, le miel de fleurs, la figue et les fruits à coque. La bouche est légère et enjouée, avec une texture souple, une acidité persistante et bien structurée, ainsi qu’une finale ferme et puissante. Le sucre résiduel s’élève à 3,3 g/l et l’acidité totale à 6,1 g/l.

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