Rhein Riesling

Végan

Producteur: Zweifel und Co.
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Riesling
Origine: AOC Zürich, Zürich, Suisse
Prix indicatif: 24.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent des lieux-dits zurichois de Rafz, Otelfingen et Stäfa. Les vignes sont parfois plantées sur des coteaux en terrasses, sur des sols légers, sablo-graveleux et secs. L’élevage se fait en cuve inox après une fermentation fraîche avec des levures aromatiques ; une partie du sucre résiduel est conservée pour équilibrer douceur et acidité. Le vin révèle des agrumes, la pêche mûre et des notes minérales ; il se montre frais, avec une structure équilibrée, plutôt légère à moyennement corsée, et une longue finale.

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